MEXICALI, (únicoBC).- Llega el inicio de año donde todos buscan
recuperarse de los excesos de la época navideña. En Mexicali existe una
nutrióloga que puede ayudarte a alcanzar este propósito tan anhelado. Ella es
Laura Fernanda Sánchez Díaz.
Esta experta con la Licenciatura en Nutrición
por la Universidad de Durango adapta cada dieta al estilo de vida de la persona
con el fin de dar los mejores resultados con calidad de vida dentro de una
sociedad que tiene costumbres muy arraigadas en su alimentación.
“Es muy normal que el mexicano tenga
hipertensión, sea diabético, sobrepeso y que tenga síndrome metabólico, muy
común a los 40, ahorita ya se está presentando mucho desde los 30”, afirma de
entrada Sánchez Díaz.
“Es casi seguro que si el paciente tiene 50,
tiene una de esas opciones y a veces tenemos tan arraigadas las costumbres de
que ‘ya estoy grande, no puedo cambiar o de algo me voy a morir’, eso es lo que
se escucha mucho, pero por qué no darle calidad de vida o alargar esos años, darnos
la oportunidad de vivir de mejor manera”, subraya.
La destacada nutrióloga reconoce que hay diversos
factores que están afectando la salud del mexicalense como resultado de su
alimentación.
“En Mexicali lo que he visto más es que hay
muchas personas adultas con sobrepeso que están batallando y aparte somos fans
de la comida garnachera, de la comida muy grasosa, pero lo que he visto más es el
impacto con los niños. Cada vez hay niños más gorditos, que son diabéticos a
temprana edad. Antes eso era para personas con 40 años o personas adultas”.
Laura relata una situación que le tocó vivir
cuando todavía estudiaba la carrera: “Lo que me impresionó mucho cuando hice
mis prácticas en Isesalud en el Departamento de Promoción es ver niños de
kínder que su circunferencia de cintura medía lo mismo que la mía. Niños que
pesaban más que yo”.
Los niños, dice, se emocionan con lo que
aprenden en la escuela sobre nutrición, pero al llegar a su hogar en muchas
ocasiones las cosas cambian como resultado de nuestra cultura alimenticia.
Actualmente Sánchez Díaz tiene varios casos de
éxito en su consultorio donde atiende desde deportistas y personas de todas las
edades en el domicilio de calle B entre Reforma y Obregón en el número 248.

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